Handgedrehte marokkanische Tajine, Natur, für 3-4 Personen, Durchmesser 30 cm

Marokkanische Atlas-Tajine, Natur, für 3-4 Personen, Durchmesser 30 cm
Dieser Tontopf ist das am häufigsten verwendete Kochgeschirr in Marokko.
Tajines werden aus natürlichem Lehm/Lehmboden handgedreht und im Ofen gebrannt.
In dieser Tajine kann man bei niedriger Hitze alle möglichen Gerichte (Fisch, Fleisch, Gemüse) zubereiten.
Dank der schonenden Zubereitung bleiben viele Vitamine erhalten und die Zutaten können ihr volles Aroma entfalten.
Traditionell wird die Tajine über offenem Feuer zubereitet.
Sie können auf allen Arten von Herden und im Backofen verwendet werden.
(Für ein Induktionskochfeld wird eine Adapterplatte benötigt).